Blog / Przepisy / Bez kategorii / Krupnik

Krupnik

1h 30min

4 porcji

Łatwy

Krupnik jest tradycyjną, polską zupą. Ugotowana na wywarze z kurczaka i jarzyn, z kaszą jęczmienną, nie tylko zachwyca smakiem, ale też jest bardzo sycąca i rozgrzewająca. Ta zupa, to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny.

admin

08.06.2021

Sposób przygotowania

Drukuj

Mięso opłukać i włożyć do dużego garnka z grubym dnem. Dodać 2 litry bulionu lub wody, następnie zagotować i zebrać szumy.
Dodać obraną cebulę, ziele angielskie i listek laurowy. Całość doprawić solą.
Wywar gotować na umiarkowanym ogniu pod przykryciem przez około pół godziny.
Do ugotowanego wywaru, dodać kaszę oraz ryż (jeśli go używamy) i gotować przez około 10 minut.
Dodać obrane i pokrojone w dość drobną kostkę ziemniaki oraz marchewkę. Marchewkę i pietruszkę należy zetrzeć na tarce, na dużych oczkach.
Całość, dobrze doprawić mielonym pieprzem i solą. Jeśli zachodzi taka konieczność, dodać kurkumę. Następnie, gotować przez około 30 minut.
Pod koniec gotowania, dodać posiekany, świeży koperek.
Na koniec gotowania, należy wyjąć mięso z zupy, usunąć skórę i kości. Pozostałe mięso, pokroić na kawałki i włożyć z powrotem do zupy.

admin

udostępnij

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Krupnik

Sposób przygotowania

Przepisy

Najnowsze artykuły

Newsletter Jelonka

Zapisz się do newslettera i odbierz bonusy, rabaty i nagrody!

Zgoda na pliki cookie