Blog / Przepisy / Bez kategorii / Ziemniaki z gzikiem i śledziem

Ziemniaki z gzikiem i śledziem

1h 30min

4 porcji

Średni

Ziemniaki z gzikiem i śledziem, to tradycyjna potrawa pochodząca z Wielkopolski. Przygotowanie jej jest stosunkowo proste. Smak, z pewnością przypomni nam czasy dzieciństwa. Takie ziemniaki, idealnie smakują na kanapkach!

admin

08.06.2021

Sposób przygotowania

Drukuj

Przygotować 3 kawałki folii aluminiowej. Każdy z nich, polać odrobiną oleju i posypać solą. Wcześniej dokładnie umyte i nieobrane ziemniaki, ułożyć na folii i dokładnie w nią zawinąć.
Ustawiamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy zawinięte w folię ziemniaki przez około godzinę.
Filety śledziowe, należy pokroić na 3 części i umieścić w zalewie z oleju lnianego. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka oraz pęczek cebuli dymki – również drobno posiekanej. Dodajemy pieprz ziołowy oraz dwie łyżki kaparów.
Twaróg rozdrabniamy widelcem. Dodajemy do niego pół cebuli pokrojonej w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do twarogu.
Ścieramy na tarce rzodkiewkę i ogórka. Ogórek odsączamy z wody i wraz z rzodkiewką dodajemy do twarogu.
Masę twarogową dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy 2 łyżki śmietany 18% oraz resztę pęczka dymki. Doprawiamy do smaku ostrą papryką oraz solą morską.
Upieczone ziemniaki wyjmujemy z piekarnika. Należy rozkroić je wzdłuż i do środka włożyć farsz twarogowy. Na farszu układamy po łyżce śledzi wraz z sosem. Do smaku, możemy skropić je olejem lnianym i posypać natką pietruszki.

admin

udostępnij

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Ziemniaki z gzikiem i śledziem

Sposób przygotowania

Przepisy

Najnowsze artykuły

Newsletter Jelonka

Zapisz się do newslettera i odbierz bonusy, rabaty i nagrody!

Zgoda na pliki cookie